Dulce de navidad

Elaboración:

1. Colocamos 250 ml de leche, la tableta de chocolate negro cortada en trozos, y 250 g de nata en un cazo a calentar a 90 grados durante 7 minutos.
2. Removemos lentamente para evitar que se pegue.
3. Añadimos los 3 cazos de espesante.
4. Una vez que esté todo bien mezclado se retira del fuego.
5. Colocar la mezcla en un recipiente y dejar enfirar.
6. Para preparar la segunda capa, troceamos la tableta de turrón junto con la nata y la leche a 90 grados durante 7 minutos. Mezclamos bien con la batidora.
7. Agregamos a la mezcla 3 cazos de espesante.
8. Vertemos la mezcla sobre la capa del recipiente anterior (quedando una capa encima de la otra).
9. Dejamos enfriar e introducimos la mezcla en el frigorífico.

Presentación: Antes de servir, añadimos virutas de chocolate.