Ingredientes:
- 100 g de espinacas
- 30 g de garbanzos
- 5 cc de aceite
- 200 cc de agua
- Espesante comercial con gomas
Elaboración:
- Hervir las espinacas con poco agua, escurrir y reservar.
- En una sartén con aceite, freír el ajo a trocitos y los garbanzos.
- Añadir las espinacas bien escurridas y remover.
- Separar una ración y añadirla en un recipiente para triturar con el agua y la cantidad de espesante indicada, triturar con la batidora.
- Servir en un bol o plato.