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Guisantes a la menta
Ingredientes:
- 100 g de guisantes (1 lata pequeña)
- Menta
- 1 diente de ajo
- 30 g de puerro
- 1 cucharada de aceite
- Sal y pimienta al gusto
- Espesante comercial con gomas
Elaboración:
- Dorar el ajo con la cebolla y echar los guisantes.
- Añadir 100 ml de agua, sal, pimienta y menta.
- Hervir a fuego lento durante 10 minutos.
- En un recipiente, triturar todo junto y añadir la cantidad de espesante indicada para una mejor homogeinización.
- Emplatar.
