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Guisantes a la menta

Guisantes a la Menta Disfagia

Ingredientes:

  • 100 g de guisantes (1 lata pequeña)
  • Menta
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de puerro
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal y pimienta al gusto
  • Espesante comercial con gomas

Elaboración:

  1. Dorar el ajo con la cebolla y echar los guisantes.
  2. Añadir 100 ml de agua, sal, pimienta y menta.
  3. Hervir a fuego lento durante 10 minutos.
  4. En un recipiente, triturar todo junto y añadir la cantidad de espesante indicada para una mejor homogeinización.
  5. Emplatar.
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