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Sueño tropical
Ingredientes:
- 1 clara de huevo
- 140 g de papaya
- 1 limón en zumo
- 1 plátano pequeño maduro
- 6 g de Espesante basado en gomas (amilasa resistente)
Elaboración:
- Montamos la clara del huevo y añadimos el zumo de limón.
- Batimos la fruta y añadimos el espesante.
- Mezclamos todo y trituramos la mezcla en la batidora.
