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Sueño tropical

Sueño Tropical adaptada para personas con Disfagia

Ingredientes

  • 1 clara de huevo
  • 140 g de papaya
  • 1 limón en zumo
  • 1 plátano pequeño maduro
  • 6 g de Espesante basado en gomas (amilasa resistente)

Elaboración:

  1. Montamos la clara del huevo y añadimos el zumo de limón.
  2. Batimos la fruta y añadimos el espesante.
  3. Mezclamos todo y trituramos la mezcla en la batidora.
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