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Tortilla de patata
Esta imagen no corresponde con el resultado final de la receta.
Ingredientes:
- 1 huevo cocido
- 25 ml de agua
- ¼ lata de atún
- 1 cucharadita de tomate frito
- Sal
- Mayonesa (opcional)
- Espesante comercial con gomas
Elaboración:
- Separar la clara de la yema.
- Triturar la clara con la cantidad de espesante indicada y disponer en un plato dándole forma.
- Triturar la yema, el atún y la cucharadita de tomate y disponer encima de la clara.
- Añadir mayonesa.
- Servir en un plato.
