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Canapé de mejillones
Ingredientes:
- 20 g de pan de molde
- 50 ml de agua
- 80 g de mejillones con escabeche
- 40 g de queso de untar
- Espesante comercial con gomas
Elaboración:
- En un recipiente, triturar el pan troceado con el agua.
- Añadir la cantidad comercial indicada y mezclar durante 1 minuto.
- Usar la mezcla como base en un plato y añadir encima una fina capa de salsa de almejas con una punta de queso.
- Salsa: Triturar las almejas y 1 cucharada de queso de untar en un recipiente adecuado.
