Consejos

Pescado

pescado
Problemas detectados
La mezcla no es suficientemente homogénea y suelen quedar algunas fibras.

¿Qué podemos hacer?

  • Usar pescado azul o tierno.
  • No cocer demasiado el pescado para no dejarlo seco.
  • Usar el mismo líquido donde se ha cocido el pescado para hacer la mezcla.
  • Usar una máquina potente para la mezcla.

Añadir algún ingrediente para solucionarlo

  • Añadir patata cocida.
  • Si la mezcla queda muy seca, añadir aceite de oliva y volver a mezclar.
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